Como hacer un nudo de corbata fácil y elegante
¿Estás vistiéndote para esta noche y de repente te das cuenta que no recuerdas cómo se hace el nudo de la corbata? No te preocupes, porque aquí tenemos el mejor vídeo que te explica cómo hacerlo. ¿Por qué es el mejor? Por varios motivos, entre ellos un detalle excelente: lo explica poniéndose de lado, de forma que no te liarás con el clásico “¿tu derecha o mi derecha?”.
El autor es Bere Casillas, sastre granadino, creador de Elegancia 2.0, con amplia experiencia dentro y fuera de la red.
- Situamos la pala pequeña de la corbata a un palmo del cuello
- Llevamos la pala pequeña debajo de la pala grande
- Todos los movimientos llevarán la pala grande desde fuera hacia dentro
- Dos lazadas de la pala grande que ajustaremos
- En la tercera lazada meteremos la pala grande por dentro de la misma lazada
- Tirar hacia abajo la corbata
Te quedará un nudo perfecto, digno del rey de la noche. Vamos, que se aparte Will Smith 
Will Smith – Men in Black Music Video
Lyrics (letra)
[Intro]
Wohh
Here come the Men in Black
(It’s the M.I.B.’s)
(Uh! here come the M.I.B.’s)
Here come the Men in Black (Men in Black)
They won’t let you remember
Nah, nah, nah,
[Verse 1]
The good guys dress in black, remember that,
Just in case we’re ever face to face and make contact.
The title held by me… M.I.B.
Means what you think you saw, you did not see.
So don’t blink, b, what was there is now gone.
Black suits with the black Ray Bans on.
Walk in shadow, move in silence,
Guard against extra-terrestrial violence.
But yo we ain’t on no government list.
We straight don’t exist,
No names and no fingerprints.
Saw something strange,
Watch your back.
’cause you never quite know where the M.I.B.’s is at,
Uh and…
[Chorus]
Here come the Men in Black. (Men in Black)
The galaxy defenders. (uh oh, uh oh)
Here come the Men in Black. (Men in Black)
They won’t let you remember. (won’t remember)
(uh uh, uh uh)
[Verse 2]
Now from the deepest of the darkest of night,
On the horizon, bright light enters the sight, tight,
Cameras zoom, on the impending doom.
But then like BOOM black suits fill the room up.
With the quickness talk with the witnesses,
Hypnotizer, neuralizer.
Vivid memories turn to fantasies.
Ain’t no M.I.B.’s.
Can I please,
Do what we say that’s the way we kick it.
You know what I mean?
I see my noisy cricket get wicked on ya.
We’re your first, last and only line of defense,
Against the worst scum of the universe.
So don’t fear us, cheer us.
If you ever get near us, don’t jeer us.
We’re the fearless.
M.I.B.’s freezing up all the flack.
What’s that stand for?
Men In Black.
[Interlude]
Uh, M-m-m-…
The Men in Black.
(Uh uh uh)
The Men in Black.
(Uh uh uh, ah ah ah)
[Bridge]
Let me see ya just bounce it with me.
Just bounce with me.
Just bounce it with me. C’mon,
Let me see ya just slide with me.
Just slide with me.
Just slide with me. C’mon.
Let me see ya take a walk with me.
Just walk with me.
Take a walk with me. C’mon,
And make your neck work.
Now freeze…
Here come the Men in Black. (Men in Black)
The galaxy defenders. (ooh ooh) right on, right on
Here come the Men in Black. (Men in Black)
They won’t let you remember. (uh no, no)
[Verse 3]
Alright check it.
Let me tell you this in closing.
I know we might seem imposing,
But trust me if we ever show in your section.
Believe me it’s for your own protection.
‘Cause we see things that you need not see,
And we be places that you need not be.
So go with your life,
Forget that Roswell crap.
Show love to the black suit.
‘Cause that’s the Men in,
That’s the Men in…
[Chorus]
Here come the Men in Black. (Here they come)
The galaxy defenders. (galaxy defenders)
Here come the Men in Black. (oh, here they come)
They won’t let you remember. (won’t let you remember)
Here come the Men in Black. (Oh, here they come)
The galaxy defenders. (uh oh, uh oh)
Here come the Men in Black.
They won’t let you remember.
¿Cuál es tu color favorito?
Read MoreAjo de patata con parmesano y reducción de balsámico
Hoy presentamos un plato de cocina tradicional al que le daremos una presentación actualizada.
En Via Magna hemos añadido un poquito de comino, que le dará un toque diferente, con mucho cuidado de no excedernos, y se compensará con dos dientes de ajo.
Ingredientes (20 comensales):
- 3 kg de patatas
- 3 cebollas a rodajas muy finas
- 1 a 2 tarros de tomate
- 1 cabeza de ajos laminados
- 2 dientes de ajos
- 150 gr. recortes de jamón
- 12 pistilos de azafrán
- 2 c/c comino
- 100 cl. aceite de oliva
- 250 gr. parmesano
- sal, pimienta, azúcar
- reducción de balsámico
Preparación:
En una cazuela con agua ponemos una hoja de laurel y 135 gr de recortes de jamón y llevamos a ebullición. Salamos un poco.
En otra cazuela, ponemos tres dedos de aceite y confitamos la cebolla (es decir, cocemos lentamente sin dejar que tome temperatura, le dará suavidad a la textura). Cuando empieza a dorarse la cebolla añadimos la patata, previamente salada. Cuando está la patata cocida, lo sacamos del fuego y lo colamos con un chino. Guardamos el aceite.
Ponemos la patata y la cebolla dentro de la cazuela del jamón y le añadimos el azafrán.
Hacemos una picada con el comino, la cabeza de ajos, previamente fritos, el azafrán y 2 dientes de ajo crudos. Ponemos la picada en la olla y pasamos la patata y la cebolla por el pasapurés. Al mismo tiempo, vamos añadiendo su propio caldo, tanto como acepte. Rectificamos de sal.
Cortamos el parmesano en dados pequeños y lo añadiremos al plato final, a nuestro gusto.
Bacalao a la llauna
Presentamos un plato tradicional de la cocina catalana, con preparación sencilla y resultado espectacular. Es un plato perfecto para el invierno, se trata del bacalao a la llauna, espléndido siempre que se haya desalado perfectamente y que vigilemos que quede tierno.
Me encanta el acompañamiendo con que los alumnos de Via Magna lo presentaron: con calçot de temporada.
Ingredientes (20 comensales):
- Lomos de bacalao desalado ( 180 gr. por persona)
- Harina necesaria para rebozar
- 40 gr. pimentón de la Vera
- ½ vaso de vino blanco
- 1 cabeza de ajos laminados
- 50 gr. perejil picado
- 1 l. de aceite
- 60 calçots (guarnición)
Preparación:
Pasamos por la harina los lomos de bacalao desalado, previamente secado con un paño.
Ponemos en el fuego una sartén con un chorro de aceite de oliva. Doramos el bacalao pero sin exceso, dejando que quede crudo por dentro, ya que después irá al horno y es importante que quede tierno. En ningún momento añadiremos nada de sal.
Colocamos el bacalao en una bandeja de lata de horno.
SALSA DEL BACALAO
En el mismo aceite que hemos frito el bacalao sofreiremos el ajo laminado. A continuación añadimos el pimentón de la vera y un chorrito de vino blanco. Dejamos reducir un poco.
Una vez reducido, pondremos esta salsa encima del bacalao y finalmente espolvorearemos con el perejil.
Ya tenemos la “llauna” a punto para ponerla en el horno durante unos minutos.
Puede servirse en la propia llauna pero nosotros lo presentamos en el plato con guarnición.
Guarnición:
Limpiamos los calçots y los cocemos ligeramente. Retiramos y escurrimos.
Calentamos la plancha y cuando está bien caliente vamos pasando los calçots, tostándolos por ambos lados.
Montamos el plato y servimos. ¡Que aproveche!
Pastas de té con chocolate
¿Qué mejor forma de esperar la Navidad que con unas deliciosas pastas bañadas en chocolate en forma de estrellas, campanas, muñecos de nieve… ¡dad rienda suelta a la imaginación!
Desde que los alumnos de Via Magna las prepararon sólo esperamos el momento del café para degustarlas.
MASA BÁSICA PASTA DE TÉ
Ingredientes (20 personas):
- 500 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
- Sal
- Vainilla
- 500 gr. de azúcar lustre (glacé o glass)
- 1000 gr. de harina floja
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
Elaboración:
Se pone en la máquina la mantequilla muy pomada. Añadimos el azúcar, los huevos y la harina la vamos añadiendo tamizada con un colador. Finalmente, la sal y la vainilla.
Mezclamos hasta tener una masa homogénea.
En la bandeja del horno ponemos papel para horno y vamos poniendo la masa con la forma deseada.
Precalentamos el horno y cocemos a 180 grados durante 20 minutos.
DECORACIÓN DE CHOCOLATE
Cuando están las pastas frías, templamos 1000 gr. de chocolate fondant del 67% y bañamos las galletas al gusto.
CUADRADOS DE ALMENDRA
En este caso, los ingredientes son los siguientes:
- 375 gr. de mantequilla
- 500 gr. de azúcar en grano
- 1 c/s Vainilla
- Corteza de limón
- Una pizca de sal
- 3 huevos enteros
- 700 gr. de harina
- 500 gr. de almendras
