Solomillo de cerdo agridulce
Receta: Solomillo de cerdo agridulce
Summary: Esta exótica receta es una forma distinta de preparar el popular y muy recurrido lomo de cerdo. Acompañamos con puré de patatas y setas.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- Harina
- Miel
- Limón
- Sal y aceite.
Elaboración
- Cortamos el solomillo a porciones y lo salamos.
- Por otra parte exprimimos los limones y los mezclamos junto a la miel hasta que se disuelva.
- Ponemos el preparado de miel y limón junto a la carne para que macere sobre unos 20 – 30 min.
- Ponemos una sartén al fuego los pasamos por harina sutilmente y finalmente freímos.
